茨城県の霞ヶ浦名産　「蓮根加工食品」れんこんめん・れんこん粉末・レンコンサブレー販売店

■商品名　

　霞ヶ浦名産「蓮根加工食品」

■商品コメント

優良ふるさと食品中央コンクール
農林水産省食品流通局長賞受賞！

日本一のれんこん産地
「茨城県産蓮根」は、質・量ともに日本一!!
「蓮」は、中国では薬膳の定番。

食べておいしく、健康に良い、「蓮根加工食品」を発売致しました。
霞ヶ浦周辺は日本一の蓮根生産地帯です。
その良質な地元産の蓮根と蓮の葉をパウダーにして、めんやお菓子に
加工しました。
蓮の葉をそのまま、お茶として飲む「蓮の葉茶」も大人気です。

健康によい天然食品として、地元の特産物として
お土産や贈答品として大好評です。

● れんこんの効能

「れんこん」は、食物繊維、ビタミンＣ等、体に有効な成分が豊富に含まれています。
特に、循環器系の成人病を予防する効果、脂肪の分解効果、便秘解消、利尿効果等に効果があると言われており
ほかにも血行を良くする、血糖値を下げるなどの効果もあると言われています。
また、記憶力がつき、体力増強、胃腸、せき・たんの沈静効果があるといわれます。

れんこんめんは、滋養食品としても注目されている茨城特産のれんこんを乾燥して粉末にし、
ハスの葉を乾燥して葉茶にし粉末にして吟味した小麦粉に練り込み、丹精込めて作り上げました。
ツルツルして、コシがあり、のどごしがここちいい、また食べたくなる美味しさです。

すごい発表がありました！（下の新聞記事引用を見て下さい！）
れんこん粉末で、花粉症を退治しよう！

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　レンコンで花粉症退治！
　　　　　　　　　　　　　乳酸菌の配合物で、体質改善治療

医薬品メーカーの日本アレルギー応用研究所（埼玉県狭山市）と埼玉医科大の和合治久教授が、花粉症の緩和につながるという新配合物を開発した。レンコンの成分と乳酸菌との配合物で、２７日から東京ビッグサイトで開催される「健康博覧会２００８」で発表する。全国で１５００万人ともいわれる “患者”には朗報となりそうだ。

　レンコンは漢方医学の分野でも止血作用や抗炎症作用などの効用があることが知られていた。レンコンに含まれるムチン、タンニン、ポリフェノールなどが大きな役割を果すという。

　そこで、和合教授らは全国一の出荷額を誇る茨城県産のレンコンに着目、５年以上にわたって研究を進めてきた。動物実験などから、レンコンの成分に抗アレルギー性効果と免疫活性化効果があることを突き止めた。

　レンコンの成分が、体内のアレルギー反応を増幅させるリンパ球の発生を抑え、結果として花粉症の原因となる抗体の発生を抑えるという。さらに、アレルギーを抑えることで知られる乳酸菌を加えることで、原因となる抗体を約１・２倍減らすことができ、相乗効果も期待できる。

　約６２０人を対象に臨床試験を実施し、開発した配合物を粉末にして、みそ汁やお茶などに入れて摂取してもらったところ、３カ月で８１％の人に花粉症の症状の改善がみられた。日常的に摂取することで食生活の中で体質改善を行い、アレルギーの一種である花粉症を抑えることができるという。

　和合教授らは「これまでの治療法は一時的に特定の症状を緩和させる『対症療法』だったが、今回は体質改善治療で、副作用も全くない」と説明している。

《2008年2月18日産経新聞より抜粋》

● 蓮根加工食品 ●